Aperitivos - PAELLA MARBELLA CHEF EN CASA

"ENTERTAIN AT YOUR HOME AND SAVOUR MARBELLA'S BEST PAELLA"

"“We can organize at your house any sort of event, enjoy your guests and leave everything to us. We want you to be one more of your guests, don’t make any effort before or after”.


TLF: 652126921
Arroces y Paellas Buffet Catering
www.paellamarbella.com
Email: info@paellamarbella.com
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APERITIVOS CALIENTES:

Croquetas de Jamón o Pollo o Gorgonzola….
• Chistorra en Cesto de Pan de Pueblo
• Empanadillas de Atún y verduritas
• Empanadillas de Pollo con salsa Mejicana
• Mini Pizzas variadas
• Hamburguesitas con Guacamole
• Hamburguesitas Picantonas con salsa Gaucha
• Brochetas de Keftas
• Escalopitos con Salsa de Tomate Picante
• Palitos de Pollo Frito con Salsa de Mostaza y Miel
• Buchones de Merluza
• Berenjenas fritas rellenas de Sobrasada
• Tortillas de Patata (con Cebolla o puerros, o Morcilla…)
• Rollitos de Primavera con Salsa de Soja
• Rollitos de Gulas
• Pinchos de Solomillo Ibérico con Brie y Cebolla Caramelizada
• Pinchos de Rusitos con tres Mostazas
• Cucharitas con Migas Manchegas
• Cucharitas de Couscous con Keftas
• Quiches Variadas (Verduras o Bacon y Queso o Boletus…)
• Tostaditas de Foie con Cebolla Caramelizada
• Tostaditas de Puerros y Bacon Gratinadas
• Buñuelos de Patatas rellenos de carne especiada
• Hojaldritos salados
• Tartaletas de Boletus y puerro gratinadas con queso





APERITIVOS FRIOS:

Mesa de Quesos
• Bodegón de Quesos Manchegos
• Cucharitas de Steak Tartar
• Cucharitas de Tartar de Aguacate con Atún o Salmón
• Cucharitas de Ensaladilla con Gambas
• Cucharitas de Tabbouleh
• Mosaico de Anchoas
• Crepes variadas
• Gildas
• Wraps de Salmón con Berros y Crema de Queso
• Rollitos de Salmón rellenos espárragos
• Rollitos de York rellenos de Crema de Roquefort
• Rollitos de Roast-Beef con salsa de Mostaza
• Chupitos de Gazpacho, Crema de Remolacha, Vichyssoise…
• Chupachups de Mozarela y Cherrys con salsa de Eneldo
• Tartaletas de Mújol
• Tartaletas de Guacamole con crujiente de Jamón
• Tartaletas de Ensaladilla de Cangrejo
• Tostaditas con Salmorejo y Bacalao ahumado
• Tostaditas con Paté con Reducción de Vino de Malaga
• Tostaditas con Paté de Perdiz con Setas y Puerros
• Tostaditas con Ventresca y Pimientos Confitados
• Tostaditas de Queso de Cabra con Manzana Confitada
• Tostaditas con Crema de Aguacate y Jamón de Pato
• Sandwichitos de York con Crema de Camembert
• Sandwichitos Vegetales con Brotes Tiernos
• Sandwichitos de Pollo con Mostaza y Mahonesa
• Pinchos Crema de Queso, Tomate y Anchoas
• Saquitos de Carpaccio rellenos de Brotes y Queso Curado
• Humus con Pan de Pita
• Guacamole con Nachos
• Galletas crujientes de arroz con Tapenade (Paté de Aceitunas)


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