Entrantes y Ensaladas - PAELLA MARBELLA CHEF EN CASA

"ENTERTAIN AT YOUR HOME AND SAVOUR MARBELLA'S BEST PAELLA"

"“We can organize at your house any sort of event, enjoy your guests and leave everything to us. We want you to be one more of your guests, don’t make any effort before or after”.


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Arroces y Paellas Buffet Catering
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ENTRANTES

    • Salmorejo Con Bacalao Ahumado
  • Gazpacho o Vichyssoise
  • Crema de fría de Remolacha
  • Crema de Calabaza con crujiente de Jamón
  • Ajo Blanco Malagueño con Uvas
  • Sopa de Ajo
  • Sopa de Cebolla Gratinada con Queso
  • Lasagna de Verduras (o con Carne o Pescados)
  • Fetuccini con Foie y Setas
  • Pastel de Patatas relleno de Puerros y Berenjenas con Salsa de Boletus
  • Migas Manchegas
  • Carpaccio de Buey con Virutas de Manchego Curado y Champiñones
  • Hojaldres Rellenos variados
  • Pastel de Berenjenas y Calabacín








ENSALADAS

• Pastel de Ensaladilla con Langostinos y Atún
• Ensalada de Escarola con Berberechos, Ajito frito y Vinagreta de Almibar
• Ensalada de Espinacas con Carpaccio de Champiñones y Salsa de Anchoas y queso
• Ensalada de Brotes tiernos con Vinagreta de Tomate
• Ensalada con Crujiente de Pollo
• Pipirrana Malagueña con Huevas
• Ensalada de Patatas y Ahumados con Vinagreta de Cebollino
• Tabbouleh (Ensalada de Couscous)


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